竹笋干|韩氏小竹笋声名远扬|竹笋干

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1、壳要黄。刚从黄泥土中长出来的笋子，竹笋干，笋壳黄、肉质嫩，竹笋干价格，为上品。

2、肉要白。笋肉白色为好，黄色较次，绿色较差。

3、节要密。笋节越密，竹笋干，笋肉越厚越嫩。

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